Sarah ønsket seg KitKatkake til konfirmasjonen sin, men siden vi ikke fikk tak i KitKat laget jeg min egen variant med KvikkLunsj. Hun ville også ha en enhjørning som kaketopper, og ikke en vanlig konfirmantfigur på toppen av kaka. Det ble litt prøving underveis, siden jeg ikke helt […]

Denne kaken ble kjempegod og ordentlig rød i fargen. Endelig fikk jeg det til! Ingredienser Red Velvet Cake:250 g siktet mel1/2 ts salt2 ss kakaopulver115 g mykt, usaltet smør300 g sukker2 egg1 ts vaniljeekstrakt2,4 dl kjernemelk (jeg brukte skummet kulturmelk)2 ss rød konditorfarge (litt mindre hvis du bruker […]

Som den sjokoladekakeelskeren jeg er, så kan jeg aldri motstå sjansen til å prøve en ny oppskrift. Oppskriften brukte i utgangspunktet espressopulver, men man bruker det man har i huset, så jeg brukte sterk espressokapsel fra Nespresso i stedet. Ingredienser Kake:4,5 dl hvetemel4,5 dl sukker1,7 dl kakaopulver2 ts […]

En festlig kake til en festlig anledning. Kombinasjonen marengs, vaniljekrem og friske bær er bare knallgod. En perfekt «middag» på en varm sommerkveld. Man må jo kose seg litt! Ingredienser Marengsbunn:6 romtempererte eggehviter2 ts hvitvinseddik4 dl sukker2 ts maisennamel1 ts vaniljesukker Vaniljekrem:3 dl kremfløte5 dl vaniljekrem2 ss sukker […]

Lenge leve dugnadsånden. Selv om jeg i går kveld ikke hadde så veldig lyst til å bake, etter å ha tilbragt hele dagen i Oslo. Da var det et øyeblikk der jeg ønsket at jeg allikevel hadde rasket med meg den Toro-posen på Rema1000, i stedet for å […]

Denne ble veldig god! Virkelig saftig og myk. 😀 Ingredienser Kake:170 g hvetemel3 ss kakaopulver2 ts bakepulver220 g sukker2 ts vaniljeekstrakt2 dl melk170 g smeltet smør2 egg Sjokoladesmørkrem:130 g mykt smør400 g siktet melis1 ts vaniljeekstrakt eller 1,5 ts vaniljesukker3 ss melk2 ss kakaopulver Slik gjør du Miks […]

Snuppeluppen ønsket seg en skikkelig prinsessekake til selskapet sitt. Hun skulle omsider få feire bursdagen sin, litt forsinket. Så vi kikket i kokebøker og hun fant en hun likte, som jeg tok utgangspunkt i og formet til hennes ønsker. Ingredienser Kake i tre lag (rosa, vanilje og sjokolade):340 […]